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PASTEL DE NECTARINAS

Ingredientes


  • 6 nectarines cake
  • 80 g olive oil
  • 100 g yellow sugar
  • 3 eggs M
  • 1 natural yogurt
  • 200 g flour with yeast

Fuente:

Pingo Doce

Modo de preparación


  1. Precalentar el horno a 200ºC. Pelar las nectarinas, quitar los grumos y cortarlas en trozos
  2. Forrar una bandeja (20x25cm) con papel vegetal, engrasar con aceite de oliva y espolvorear con dos cucharadas de azúcar amarilla. Por encima esparce los trozos de nectarina.
  3. Batir el azúcar restante con los huevos y el aceite restante, agregar el yogur y mezclar bien. Agrega la harina tamizada, revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien conectados y vierte la mezcla sobre las nectarinas.
  4. Hornea unos 20 minutos. Desmoldar después de frío y cortar en cuadrados.